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Torta soffice di mele speziata con yogurt e ricotta
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Tortellini di Valeggio al burro fuso di malga e tartufo nero Scorsone
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Risotto ai piselli, basilico e Monte Veronese
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Linguine ai gamberi rosa, zucchine e scaglie di mandorle
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Pasta alle verdura con crema alla ricotta aromatizzata al limone e zenzero
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Barchette di sfoglia con cipolle caramellate - zucchine e melanzane grigliate
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Canederli allo speck e al formaggio
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Insalata di cipolle in agrodolce con uvetta e pinoli
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Crostata al cioccolato farcita con crema pasticcera al pistacchio e guarnizione di lamponi
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Sciroppo ai fiori di Sambuco nigra
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Bocconcini di coda di rospo con panatura ai semi di papavero
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Cestini di grana e semi di papavero farciti con crema allo yogurt greco e rafano e guarniti con filetti di trota affumicata
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Mueslei per colazione fatto in casa
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Pane alla ricotta e Yogurt della Lessinia
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Ravioli al tarassaco con pasta senza uova
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